A őszibaracklikőr hozzávaló

Őszibarackos tarte

2009. szeptember 15.
8 hozzászólás
Fejezetek: Desszert-sütemény, VT
Hozzávalók: A alkohol, A őszibaracklikőr, GY őszibarack, O mogyoróolaj, recept, T vaj, TT levelestészta

Olyan egyszerű ez a recept, hogy feltenni is szégyellem, pedig épp ez benne a klassz. Mármint az egyszerűség. Csupán három-négy hozzávalóból áll, de ha azokat jól választjuk ki, olyan finom süteményt kapunk, mintha órákig ácsorogtunk volna a konyhában.

Az egész alapja egy igazán jó minőségű leveles tészta, erre finom, zamatos, nagyon édes őszibarack került, a tetejét pedig nem túl takarékos módon baracklikőrrel locsoltam meg. Pár csepp mogyoróolajat is öntöttem még a kosárkák tetejére, de ez már csak - szó szerint - hab a tortán: enélkül is nagyon finom.
              Őszibarackos tarte

Tovább is van... »

Mamma

Őszibarackos-currys tiramisù

2009. augusztus 25.
7 hozzászólás
Fejezetek: 00 Cucina italiana, Házibuli, Desszert-krémes, Desszert-gyümölcsös, 05 Dolci, VT
Hozzávalók: A alkohol, A őszibaracklikőr, F fűszerkeverék curry, G babapiskóta, G cantucci, GY nektarin, GY őszibarack, recept, T mascarpone, tojás

Szerintem nincs is olyan ember, aki ne tudna tiramisùt készíteni. Aki ezt állítja magáról, az vagy nem evett még eddig életében, vagy kezdő a konyhában. No, mindkettőn könnyen lehet segíteni, hisz a tiramisù egy rémesen egyszerű krémes desszert. Nálunk az alapverzió is gyakran készül, de mostanában újítgatok ezen a téren is. Így született a narancsos-mákos változat, aminek hihetetlen sikere lett.

Lehet, hogy ez a curryvel megszórt példány nem lesz olyan népszerű, de nagyon finom volt! [.....]
              Őszibarackos-currys tiramisù (Tiramisù alle pesche e curry)

Tovább is van... »

Mamma

balinto 2006