H gyöngytyúk hozzávaló

Gyöngytyúkmell zöldfűszerekkel töltve

2008. szeptember 29.
1 hozzászólás
Fejezetek: 00 Cucina italiana, Főétek, Menüsorok, VKF !, 03 Secondi
Hozzávalók: A alkohol, A bor, A grappa, B fehérbor, CS olívabogyó, H gyöngytyúk, O olaj, O olívaolaj, recept, T vaj, Z rucola, Z salotta, Z újhagyma, ZF bazsalikom, ZF borágó, ZF citromfű, ZF kakukkfű, ZF metélőhagyma, ZF petrezselyem, ZF sóska

Finom, könnyű vacsoraként egy illatos, zöldfűszerekkel töltött tengeri halat gondoltam, de már olyan régóta terveztünk egy gyöngytyúkot, hogy nosza, itt volt a rég várt alkalom! Soha jobbkor, kibaktattunk hát a piacra, ahol azonmód módosítottuk a tervünket. A gyöngytyúkkal előzőleg ugyanis más elképzelésünk lett volna, de így inkább négy mellet vettünk, és igazából az illatozó, már-már bódító friss zöldfűszerek láttán dőlt el a töltelék sorsa is. Egy irdatlan kazal friss fűszerrel megrakodva tértünk haza, hiába, az ilyen csábításnak egyszerűen nem lehet ellenállni!

Zöldfűszerekkel töltött gyöngytyúkmell sültburgonyával és fehérbormártással

Tovább is van... »

Mamma

balinto 2006