HA hering hozzávaló

Hússaláta - deluxe

2007. február 9.
Nincs hozzászólás
Fejezetek: Classics, Mellékes, Sugo, pesto, dip, Saláták
Hozzávalók: H sonka, HA hal, HA hering, M ketchup, M majonéz, MADEINHUNGARY, recept, T joghurt, Z cékla, ZF metélőhagyma

Ez az egyszerű hússaláta magasabb szintű rokona. Ha épp készült bármilyen sülthús, legyen az egybesült sertés, vagy borjú, esetleg maradt a vadasból marhasült, akkor erre remek szolgálatot tesz. (Ha sültet készítek, a maradékot vékony szeletekben lefagyasztom, mert mindig találni rá valamilyen jó felhasználási lehetőséget. Például ebbe a hússalátába.)
A halat megfelelő súllyal helyettesíthetjük nyers lazaccal is, ekkor metélőhagma helyett jó lesz bele egy csokor kapor. De el is hagyhatjuk a heringet, akkor arányosan vegyünk több sonkát és sültet, különben kevés lesz benne a hús.
Ha betartjuk a hozzávalók arányait, akkor a saláta ízre harmónikus és kiegyensúlyozott lesz. Rozskenyéren remek vacsora, de hideg büfén is jól mutat.  [.....]


Tovább is van... »

Mamma

balinto 2006